腊肉长霉不能吃。
腊肉是一种高蛋白、高脂肪、高盐分的食品,容易滋生细菌并引起变质,长霉更是其中常见的情况之一。如果食用长霉的腊肉,可能会导致食物中毒或者其他健康问题。因此,腊肉长霉不能吃。
需要注意的是,如果腊肉保存不当,容易长霉。为了避免这种情况的发生,应该在腊肉食用前仔细检查,如果发现有霉点,应该立刻扔掉。此外,腊肉的储存也很重要,应该放在干燥、通风的地方,并且尽快食用。
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