啤酒1998是什么酒_生活百科

admin

2023-11-14 13:25:03

各位好，很多人还不知道什么是啤酒1998。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！

1998年是贵州的酿酒实践。以当地优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。

酒是以酯类为主体的复合风味，以酒曲和酒曲为糖化发酵剂，以淀粉(糖)为原料，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。

以上解释了什么是啤酒1998。

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