维生素e和天然维生素e有什么区别_生活百科

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2024-10-09 12:21:37

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维生素E和天然维生素E在化学结构和来源上有所不同。

维生素E是一种脂溶性维生素，包括α-、β-、γ-和δ-四种同系物质，其中α-型具有最强的生物活性。天然维生素E主要来自于植物油、坚果、种子等食物中，其中最常见的是小麦胚芽油、杏仁、花生、葵花子等。而化学合成的维生素E则通过人工合成得到，通常用于食品、保健品等添加剂。

虽然化学合成的维生素E与天然维生素E在分子结构上几乎一致，但在生物利用率和吸收效果上有所不同。天然维生素E中含有多种生物活性物质，如卵磷脂、类黄酮等，可以提高其生物利用率。而化学合成的维生素E则缺乏这些天然辅助物质，因此生物利用率相对较低。

需要注意的是，天然维生素E的摄入可以通过食物来获得，而化学合成的维生素E则需要在食品、保健品等中进行添加。此外，过量摄入维生素E可能会引起不良反应，因此应按照建议的剂量进行摄入。