1.淀粉可以用土豆粉代替。
2、土豆粉的制作方法:
(1)先取两个土豆,或一个土豆,去皮,洗净,切成丝或片。
(2)然后将土豆丝或薯片放入清水中浸泡一会儿,然后取出土豆丝或薯片,让浸泡过的水在那里静置10分钟,然后慢慢倒出上面的清汤,留下下面的淀粉,可以用来炒菜。
(3)浸泡时间越长,淀粉越稠。
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