厦门美食小吃全攻略_生活百科

admin

2023-11-14 04:00:43

各位好，很多人还不知道厦门美食小吃的整体策略。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！

厦门特色小吃:

1.沙茶面:沙茶起源于东南亚。它是由花生、椰肉、丁香、虾皮、陈皮、辣椒等30多种原料，再用油盐熬煮而成的东南亚特有的调料。多用于菜肴中。厦门人发明了用沙茶酱煮面，久而久之就成了著名的厦门小吃。

2、鸭粥:粥底清香，风味浓郁；米粒的粘性适中，入口软糯，红烧鸭肉鲜嫩，没有一丝鸭腥味。香滑的鸭粥微热，鸭肉特有的风味夹杂着米粒的清香，唇齿间的甘甜让人回味无穷；

3.冻笋:传统小吃，色香味俱佳，发源于福建省厦门市海沧区，是由独特产品加工而成的冷冻品；

4、虾面:鲜嫩醇厚的虾汤，鲜嫩的虾，劲道爽滑的面配上鲜美的虾面；

5、拌面:面条细细的翻筋斗，厦门拌面酱一般由花生酱、甜辣酱、芝麻酱、酱油、料酒等制成。

以上解释了厦门美食小吃的整体策略。