众所周知，保鲜膜是我们日常生活中非常常见的物品。很多时候，我们习惯性地把剩菜、水果、蔬菜盖好再放进冰箱。

很多时候，我们在把冰箱里存放的食物拿出来加热的时候，往往会忘记把保鲜膜拿掉。随着健康意识的不断提高，很多人开始对保鲜膜能否加热，加热后是否会引起中毒产生极大的怀疑。

一、保鲜膜是否能够加热？

这种塑料包装上标有& quot可加热的通常会根据使用场景在技术和材料方面进行调整和设计。按照说明使用这种特殊的保鲜膜，不会产生对人体有害的有毒物质，加热时也不会污染食物。

但是，大部分冷藏用的保鲜膜不能用于加热。所以在选购和使用保鲜膜时要注意对应的应用场景，以免混淆。

二、保鲜膜加热是否真的会中毒？

这些物质加热后会产生致癌物质。如果长期操作它们，很容易影响人体健康，引发类似中毒的反应。

另外，适合加热的保鲜膜在使用过程中也不是绝对安全的。大部分可用于加热的保鲜膜可以将加热过程中产生的有毒有害物质降低到接近于零，但加热过程中有害物质的释放与加热时间有很大关系。

为了防止保鲜膜在高温下长时间覆盖在食品表面时，食品被有毒物质污染，在使用保鲜膜防止食品被有毒有害物质污染时，应严格遵守保鲜膜的加热时间。

当然，保鲜膜已经成为我们日常生活中用来包装食物的非常常见的物品。在很多超市，用保鲜膜包装的食品随处可见。

轻轻盖上保鲜膜，既能保持食物的美味，又能防止食物在储存过程中产生异味。

保鲜膜有很多优点，但是保鲜膜的使用也需要多加注意。需要结合应用场景选择合适的保鲜膜，防止使用过程中产生有毒有害物质，损害人的健康。