尿酸高的人可以适量地吃韭菜。

韭菜是一种营养丰富的蔬菜，富含丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维等营养成分。对于尿酸高的人来说，韭菜可以促进尿酸的代谢排泄，缓解尿酸的积累，从而降低尿酸的水平。同时，韭菜还具有清热解毒、利水消肿和有益心脑血管的作用，对于保健有一定的好处。

需要注意的是，尿酸高患者在食用韭菜时需要适量，不可过量食用。因为过度食用韭菜可能会导致胃肠道不适、口腔溃疡等问题，还可能影响人体对其他营养物质的吸收与利用。另外，尿酸高患者还需注意饮食结构的合理性，避免食用高嘌呤食物，如肝脏、肾脏、鱼卵等。同时，合理控制饮酒量也是很重要的，因为饮酒会影响尿酸的代谢及排泄，增加尿酸的水平。

总之，尿酸高的人可以适量食用韭菜，但需注意饮食的平衡性，不可过度食用。同时，需结合自身的情况来进行合理的饮食控制和监测，以维持良好的健康状态。

需要注意的是，尿酸高患者饮食上还应避免过量摄入高脂肪、高蛋白质等食物，以免加重病情。建议患者平时多饮水、多排尿，以保持尿液的稀释度，促进尿酸的排泄。此外，患者平时还可以适当运动，避免长时间静坐不动，以增加体力消耗和促进代谢。最后，若尿酸水平较高或病情较严重时，一定要及时就医，接受专业治疗。