食物中毒的症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等。自救措施包括补充水分、适当休息、服用药物等。
食物中毒是指人体摄入了被细菌、病毒、寄生虫、毒素等污染的食品后出现的一系列症状。常见症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等。如果症状较轻,可以采取以下自救措施:
1. 补充水分:多喝水或是食用含水分丰富的食物,如瓜果蔬菜等,以避免脱水。
2. 适当休息:保持充足的睡眠,适当减少体力活动,以利于身体恢复。
3. 服用药物:如果症状较为严重,可以服用一些止泻、解热、止吐等药物,但一定要注意用药安全。
需要注意的是,在食物中毒后,要及时就医,以免延误病情。在平时,也要注意食品的卫生和安全,避免食品污染。