经常用一边牙齿吃东西可能会导致以下几种情况：

1. 牙齿不均匀磨损：如果偏好使用一侧的牙齿来咀嚼食物，那么这一侧的牙齿会比另一侧更频繁地受到磨损。长期以来，这可能导致一侧牙齿磨损更快，不均匀的磨损可能会引起咬合问题。

2. 不均匀的咀嚼：每一侧的牙齿都有不同的功能和咀嚼方式，它们合作以实现有效的咀嚼。如果只使用一侧的牙齿咀嚼，可能无法充分利用双侧牙齿的功能，导致食物咀嚼不均匀。

3. 颞下颌关节紊乱：使用同一侧的牙齿咀嚼可能导致咬合力不均匀，这可能会对颞下颌关节产生不良影响。如果颞下颌关节出现紊乱，可能会导致疼痛、不适和咬合问题。

4. 颞肌肥大：频繁使用一侧的牙齿咀嚼可能会导致一侧颞肌过度使用，从而导致该侧的颞肌肥大。颞肌肥大可能导致面部不对称、下颌关节紊乱和颞下颌关节疼痛等问题。

为了避免以上问题，建议均衡使用双侧的牙齿来咀嚼食物。如果发现自己总是倾向于使用一侧的牙齿，可以咨询牙医，可以进行评估并给出适当的建议。此外，定期的口腔卫生和牙齿检查也非常重要，以确保牙齿的健康和功能正常。