燕窝泡久了会失去营养吗
创始人
2024-10-07 04:52:09

燕窝泡久了会失去营养。

燕窝含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，但是如果泡久了会失去部分营养。燕窝中的蛋白质主要是胶原蛋白，而胶原蛋白在水中易被分解，时间越长分解越多，导致燕窝中的蛋白质含量下降。此外，燕窝泡久了还容易受到微生物的污染，导致营养成分的流失。

需要注意的是，燕窝最好不要泡太久，建议泡制时间控制在20-30分钟左右，这样可以保证燕窝中的营养成分不会流失过多。此外，选择优质的燕窝也很重要，避免因为燕窝本身质量不好导致营养成分本身就不足。

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