如何炖箭头子鱼好吃窍门_生活百科

admin

2023-11-13 08:23:55

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各位好，很多人还不知道怎么炖慈姑鱼。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

酱爆慈姑鱼好吃，酱爆慈姑鱼的做法是:

配料:箭鱼、食用油、盐、酱油、葱、姜、蒜、醋、料酒。

练习步骤:

1.鱼鳞、内脏和鳃；

2.用刀剁成大块；

3.葱姜蒜切末；

4.锅烧热放油，放入鱼、葱、姜、蒜，先炒一会儿，不要动，以免把鱼弄断；

5.依次加入料酒、醋、盐、酱油；

6.放入没过鱼的冷水中。这时候用铲子翻鱼，避免粘锅。改中火炖20分钟；

7.等差不多熟了，改用小火，留一点汁，装盘上桌。

以上解释了如何炖慈姑鱼的美味秘诀。