各位好,很多人还不知道怎么炖慈姑鱼。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
酱爆慈姑鱼好吃,酱爆慈姑鱼的做法是:
配料:箭鱼、食用油、盐、酱油、葱、姜、蒜、醋、料酒。
练习步骤:
1.鱼鳞、内脏和鳃;
2.用刀剁成大块;
3.葱姜蒜切末;
4.锅烧热放油,放入鱼、葱、姜、蒜,先炒一会儿,不要动,以免把鱼弄断;
5.依次加入料酒、醋、盐、酱油;
6.放入没过鱼的冷水中。这时候用铲子翻鱼,避免粘锅。改中火炖20分钟;
7.等差不多熟了,改用小火,留一点汁,装盘上桌。
以上解释了如何炖慈姑鱼的美味秘诀。
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