1.根据外观质量，标准要求锅内不粘涂层应光滑，颜色、遮盖力、光泽基本均匀，无气泡、无脱落。还要求涂层应完全热熔，无污垢、裂纹、爆点等明显缺陷。

2.根据手柄的载荷强度，标准要求双手柄锅炉W=1/2W1+3/2W2，单手柄锅炉W=W1+3W2(注:W=载荷力，Wl=试件自重，W2=试件最大持水重力。)试验后，手柄支架无松动、变形，手柄无裂纹。

3.根据基体材料的厚度，产品的基体材料应为能满足产品性能要求的铝及铝合金材料。炒锅和煎锅的基材最小厚度分别为2.0mm和2.5mm煮锅和奶锅的基材最小厚度分别为1.6毫米和1.8毫米。指定基体材料的厚度有两方面的考虑:一是考虑产品有一定的强度；二是保护不粘涂层。在燃气灶上使用不粘锅时，如果基材较薄，锅底金属的横向导热面积会减小，导致热量分布不均匀，出现热点。如果这些热点超过了涂层的公差，就会对不粘锅涂层造成永久性损伤，缩短不粘锅的使用寿命。

4.根据不粘涂层的厚度，标准要求煎锅、炒锅的平均厚度大于等于25微米；煮锅和奶锅的平均厚度大于或等于20微米。这是不粘锅的一个重要指标，会影响不粘锅的使用寿命和性能。