1.首先,扇贝买回后,一定要在水里泡一段时间。不要马上洗干净再吃。浸泡的目的是浸泡扇贝壳和扇贝肉。
2.如果想养扇贝,带壳做饭,用牙刷刷扇贝的壳,防止污染扇贝肉。
3.然后用刀把扇贝剖开,把扇贝除了有色肉以外的其他内脏和淤泥都扣除,然后用清水反复冲洗,直到手指不能碰到肉里面的沙子或者任何东西。
4.扇贝洗干净后,就可以开始煮了。一般建议用蒜蓉粉条蒸扇贝或炭烤扇贝,或脱去扇贝肉肉,炒或煲汤。
5、扇贝味道很鲜美,但不适合多吃,会引起腹泻和身体的过度寒性,伤胃。
上一篇:铸造行业分析与前景 2020
下一篇:订阅号改服务号怎么改