四寸戚风蛋糕需要烤多久时间_生活百科

四寸戚风蛋糕需要烤多久时间

admin

2023-11-12 05:41:06

各位好，四寸飓风蛋糕要烤多久？很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

烤60分钟。飓风饼的做法:1。准备所需的原材料；2.分离蛋黄蛋白，放入两个干净无水无油的容器中，低筋面粉过筛两次备用；3.蛋黄中加入一半细糖，用手动搅拌机搅拌均匀；4.一次性加入牛奶，继续搅拌均匀；5.一次性加入玉米油，继续搅拌至完全融合，看不到油星；6.筛入过筛后的低筋面粉，换上橡胶刮刀搅拌均匀至无干粉成为蛋黄糊，备用；7.在蛋白中加入1茶匙白醋和1/4茶匙盐，用电动打蛋器打至粗糙；8.然后分两次加入剩余的细糖，继续用电动打蛋器打至干透起泡(提起打蛋器可以看到结实的小尖尖的形状)；9.打发好蛋清奶油后(此时烤箱预热170度)，将蛋清奶油和蛋黄糊上下搅拌三次，形成蛋糕糊；10.将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具中，用刮刀抹平表面，拿起模具在桌子上使劲敲几下，震出大气泡；11.送入预热好的烤箱170度，烤60分钟。

以上解释了烤一个四寸飓风蛋糕需要多长时间。

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