含维生素E最多的食物包括:榛子、松子、葵花籽、杏仁、西红柿等。
维生素E是一种脂溶性维生素,有很强的抗氧化作用。含维生素E最多的食物一般是坚果类和一些植物油。其中,榛子是最富含维生素E的食物之一,每百克榛子中含有很高的维生素E含量,可以达到26毫克左右。松子的维生素E含量也很高,每百克松子中含有约10毫克的维生素E。葵花籽与榛子、松子一样,也是富含维生素E的坚果之一,每百克的葵花籽中大约含有近20毫克的维生素E。此外,杏仁和西红柿也含有较多的维生素E,每100克杏仁和每个中等大小的西红柿中分别含有23毫克和1毫克左右的维生素E。
需要注意的是,虽然这些食物富含维生素E,但过多的摄入也会带来一定的风险。成人每天建议摄入维生素E的量是15毫克左右,不宜过量摄入。同时,某些人群如孕妇和婴儿等不宜食用过量的维生素E。
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