葡萄干的营养价值葡萄干的营养价值与食用功效_生活百科

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2024-09-30 22:22:17

葡萄干含有丰富的营养物质，具备多种保健功效，是一种营养价值很高的果干。

1. 葡萄干富含多种维生素和矿物质，其中维生素B1、B6和钾的含量较高，有助于调节身体代谢功能和心血管健康。同时，钙、铁等矿物质的含量也十分丰富，有助于骨骼健康和造血功能。

2. 葡萄干中的天然果糖和葡萄糖，能够快速补充身体能量，适合体力活动及劳动人群作为能量来源。

3. 葡萄干中的抗氧化物质多酚和类黄酮等能够有效抑制自由基损伤，延缓衰老，降低心血管疾病和癌症等疾病的发生风险。

4. 葡萄干中含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠道蠕动和促进消化吸收，有助于预防便秘等肠道问题。

5. 葡萄干中的铁和维生素C、B族维生素等能够提高血红素水平，促进血液循环，对缺铁性贫血等疾病有一定的治疗作用。

需要注意的是，葡萄干是高糖果干，一旦过量摄入会导致血糖升高，对糖尿病患者不利。此外，因为葡萄干的糖分在口腔中易滞留而产生酸性，长期食用会对牙齿产生一定的影响，因此建议食用后要及时清洁口腔或漱口。