低脂低糖的食物包括大部分蔬菜和水果,瘦肉、鱼类、海鲜、低脂奶制品以及坚果和籽类食品等。
蔬菜和水果的总热量一般比较低,同时富含维生素和矿物质等营养物质,如包括菠菜、西兰花、芹菜、黄瓜、苹果、梨子等。瘦肉、鱼类和海鲜中含有高质量的蛋白质,同时也含有健康的不饱和脂肪酸,如包括鸡胸肉、火鸡、三文鱼、虾、蟹等。低脂奶制品不但含有丰富的钙质,并且富含蛋白质和维生素D,如牛奶、酸奶等。坚果和籽类食品不但含有不饱和脂肪酸,还充满纤维素和各种营养物质,如包括开心果、杏仁、亚麻籽、葵花籽等。
需要注意的是,低脂低糖的食物虽然健康,但它们并不完全不能导致增重,建议适量食用并注意每天的总热量摄入。另外,糖类不仅存在于甜食中,还常常添加在各种调味品、罐头食品以及饮料中,应当注意食用过程中糖的来源。最后,对于特别需要控制糖分摄入的人,可以尝试食用低糖的糖替代品,如甜菊糖等。