撬茶是个技术活，尤其是新手，面对普洱茶会觉得有点棘手，不知道怎么处理。当然，要想泡一杯好的普洱茶，第一步就是先把茶撬开。撬茶不难。今天，我们就来学习普洱茶的正确打开方式。

1、撬茶工具

茶针最尖更紧实的茶饼，一开始就可以用茶针制作，很容易使茶饼松散。

茶刀被命名为& quot茶刀& quot因为它的形状和扁平的形状相似。茶刀适用于撬压不紧或用粗料的饼、砖、茶。茶刀可以撬开大块茶叶，保持茶叶的良好形状。

茶钳:对于一些紧压茶，如普洱铁饼，你需要用茶钳直接撬开它。

茶锥有一个尖尖的头，用来溶解紧实的茶。因为它的圆锥形状，它被命名为& quot茶筒& quot。适用于茶叶逐层溶解，茶叶可以逐层分离。

2、如何撬茶

砖茶,撬茶砖时，一只手握住茶砖，另一只手从侧边找一个缝隙，插入茶砖，然后撬茶叶。

饼茶,先把茶饼翻过来，然后用手掌把它松开。撬茶时，一手压茶饼，另一手从饼窝边缘插入茶刀，入刀时与饼面平行。可以先预留薄薄的一层，然后用一点力轻轻提起茶块，沿着这条路径继续拿起，就可以轻松撬出需要的茶叶。

沱茶,沱茶是三种紧压茶中最紧实的一种。撬茶时，从中间凹陷处开始，从沱茶侧边寻找缝隙，插入后轻轻剥进去。

3、撬茶的要点

(2)撬茶时，首先是稳定要撬的茶。

(3)区分撬出的茶叶种类，观察茶叶，在沿着条索.试着一个一个撬

(4)撬出的茶叶不能拉断，需要用指尖轻轻拿取保持茶叶的完整性。

(5)握住茶饼的手和茶针插入的位置，平行,并施加适度的力。

(6)用力不要过猛,否则你可能会意外受伤。