2.取出锅,清洗干净,将玉米放入锅中,在玉米中加入清水,让玉米浸泡几分钟。这将减少玉米的烹饪时间,并刺激玉米的香味。
3.开大火把水烧开,然后用小火慢慢煮15到20分钟。如果是糯玉米,时间会增加5分钟左右。
4.玉米煮好后,匆匆取出,盖上锅盖,小火炖5分钟左右。炖的时候可以加一勺盐,会刺激玉米的甜味,口感更好。炖好后,玉米就熟了。
冷水煮玉米需要多长时间?从上面可以清楚地了解到,除了碳水化合物、脂肪、蛋白质和胡萝卜素,玉米还含有核黄素等其他营养成分。通过研究发现,玉米中的维生素含量是大米和小麦的5到10倍,是世界公认的五大健康食品之一。
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