中老年人最好通过食物补钙，同时适当进行户外运动，促进钙吸收。

中老年人需要补钙是因为随着年龄的增长，身体对钙的吸收能力会下降，同时饮食不规律、缺乏运动等因素也会影响钙的吸收和利用。因此，中老年人最好通过食物来补钙，例如牛奶、豆腐、鱼虾等含钙丰富的食物，同时适当进行户外运动，如散步、慢跑等有氧运动，可以促进钙的吸收和利用。

此外，中老年人补钙还需要注意钙的摄入量。一般来说，中老年人每天需要摄入800-1000毫克的钙，如果通过食物摄入不足，可以考虑口服钙片等补钙产品。但是，不要一次过量摄入钙，以免引起不良反应，如便秘、尿路结石等。同时，补钙也不应该成为中老年人的唯一补充品，还需要注意均衡饮食，多摄入蛋白质、维生素D等营养素，以促进身体的健康。

需要注意的是，中老年人补钙的最佳方式是通过食物，而不是依赖补钙产品，尤其是过量摄入钙片等产品。同时，中老年人也需要注意避免过度运动，以免对身体造成损害。最后，如果中老年人存在严重的钙缺乏问题，应该及时就医，遵照医生的建议进行治疗。