胆汁对脂肪的消化属于机械性消化。
胆汁由肝脏分泌,储存在胆囊中,经过胆管进入十二指肠。胆汁中含有胆汁酸和磷脂,可以将脂肪分解成小颗粒,使其易于被胰脏分泌的脂肪酶分解。这个过程是机械性消化过程,因为胆汁并没有改变脂肪化学组成,而只是将其分解成小颗粒。
需要注意的是,胆汁的分泌和释放受到神经和激素的调节,如果胆汁分泌不足,会影响脂肪的消化和吸收,导致脂肪泻或脂肪吸收不良等问题。
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