补钙食物首推牛奶及其制品,如奶酪、酸奶等,一杯250毫升的牛奶含钙300毫克左右;其次是豆腐及其制品,如豆腐乳、豆浆等,其含钙量也很高;还有如芝士、加工剂等钙含量较高的食品。
此外,一些绿叶蔬菜也含有丰富的钙,如菠菜、小白菜、芥菜、油菜等,而海藻类食品如紫菜、海带、海蜇等,同样富含钙元素。
需要注意的是,虽然某些食物含有较高的钙含量,但也要注意饮食搭配,不可过量食用,尤其是高脂肪、高糖等含热量较高的食物。此外,补钙的最佳时间应在餐后一小时内,这有助于钙的吸收。同时,贫血、胃溃疡等病患者应注意食用海藻类食物,以免因过多摄入碘元素而诱发病情加重。