缺乏维生素C会导致坏血病(一种出血性疾病),这是因为维生素C能够帮助身体制造胶原蛋白,有助于维持血管壁的完整性,缺乏维生素C会让血管变得脆弱,导致出血。此外,缺乏维生素C还会导致口腔疾病,例如牙龈出血和牙齿松动。维生素C缺乏的其他症状包括疲劳、关节疼痛、皮肤干燥和发痒等。
需要注意的是,维生素C是一种水溶性维生素,不能在体内储存,因此我们需要每天从食物或者维生素C补充剂中获取足够的维生素C。常见的摄取维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、黑加仑等。如果缺乏维生素C而导致的症状比较明显,需要及时寻求医生的建议进行治疗。