富含维生素C的食物包括柑橘类水果(如柠檬、橙子、柚子、葡萄柚等)、猕猴桃、草莓、西红柿、红辣椒、花椰菜、菜花、土豆、芒果等。这些食物中都含有很高的维生素C含量,每天适当摄入能够提高免疫力,帮助身体排毒、增加抵抗力。同时,维生素C还能够促进铁吸收,预防贫血、老年斑等问题。
需要注意的是,虽然维生素C对身体健康非常重要,但是过量摄入会对身体健康造成影响。建议一天摄取的维生素C不要超过200毫克。此外,维生素C易被热破坏,所以吃的时候尽量选择生吃或轻微加热的方式,避免过度加热影响食物中的维生素C含量。