将烧过的搪瓷锅清洗干净,将搪瓷锅在盐水中浸泡一夜,第二天再将锅内盐水煮沸。污渍很容易去除。也可以加水加一点碱,加热一会儿,再刷洗。搪瓷锅的老水垢不容易清理,可以用刷子蘸一点牙膏擦拭。
搪瓷锅的注意事项:
1、忌虚烧和冷热剧变。使用前,先在锅里放油或水,再加热。按照规定的热稳定性标准,锅能适应320摄氏度到20摄氏度的温差变化。如果超过这个范围,很容易爆碎瓷。先在空气中燃烧,再浇上水或油,温差变化大,容易爆裂。
2.用瓷碗蒸的时候,要用竹隔,否则碗底圈的水会先干,导致脱瓷。如果用平底搪瓷碗蒸东西,就不会有脱瓷。
3.锅烧蹄子和银耳时,要防止锅底烧焦。如有焦烧,用水浸泡数小时,用竹片去除焦烧,切忌用坚硬锋利的器具去除焦烧,损伤瓷面。
4、长时间使用,锅内有污垢,可用碱水加肥皂粉擦洗,或用水加少许醋酸煮沸,瓷面会干净而不损伤。