要减掉大肚子，首先要通过合理的饮食和适当的运动使腹部脂肪得到消耗和减少。

1.控制热量摄入：减肥首先要做到热量摄入和消耗平衡，要避免高热量食品的摄入，最好选择蔬菜、水果和全谷类食品等低热量高营养的食品，同时适当减少饮食总量。

2.避免高脂肪食品：高脂肪食品会增加身体脂肪存储，所以需要避免高脂肪食品的摄入，也要注意合理搭配油脂的种类和用量。

3.多吃蛋白质：适量的蛋白质摄入可以促进肌肉的生长和修复，在减脂的同时保持肌肉的健康和强壮，避免出现瘦体型但皮肤下垂的情况。

4.增加有氧运动：腹部是最容易积累脂肪的部位，所以需要通过有氧运动加速全身脂肪的代谢和消耗，适当增加跑步、游泳、健身操等运动。

5.减少脂肪摄入：最好减少脂肪摄入，增加膳食纤维摄入，帮助排便，改善便秘。要避免吃太多高碳水化合物的食物，多吃水果、蔬菜等清淡食物。

需要注意的是，减肥过程需要注意身体的不适症状，若有不适可以适当减少运动量和热量摄入。另外，减肥效果不是一蹴而就的，需要有耐心和坚持，并且只有改变不良的生活习惯和饮食方式，才能达到理想的减脂效果。