牲畜是指马、牛、羊、鸡、狗、猪。家畜有益于农业生产。在古代，牛、羊、猪是三种动物，而六畜包括马、牛、羊、鸡、狗、猪。近代以来，随着越来越多的动物被驯服，家畜的范围也扩大了。

主要家畜：

牛：牛，属于牛科，是牛亚科下的一个科。染色体数为56的野牛，染色体数为60的黄牛，染色体数为58的大牛，后代可育，为哺乳动物，易发生罗伯逊易位(细丝融合)改变染色体数，降低繁殖率，食草，部分物种为家畜(包括家牛、黄牛、水牛、牦牛)。身体粗壮，有的牛头有对角线。牛可以在农业生产中帮助人类。

羊：羊是羊亚科的统称，包括哺乳动物、偶蹄目、牛和羊亚科，是人类家畜之一。多毛的四足反刍动物，羊毛的主要来源。毛色以白色为主。中国主要饲养山羊和绵羊。羊也叫绵羊或白羊。多毛的四足反刍动物。最初是北半球山脉的产物，与山羊有关；不同的是身体更胖，身材丰满，体毛浓密。脑袋短。雄性有巨大的螺旋状角，雌性没有角或者只有很小的角。哺乳动物，反刍动物，一般头上都有一条对角线，品种很多，如绵羊、湖羊、山羊、岩羊等。