菠萝蜜和牛奶不能一起食用。
菠萝蜜和牛奶不能一起食用的原因主要有两个。一是菠萝蜜中含有丰富的酵素,这些酵素会破坏牛奶中的蛋白质,使其凝固变味。二是菠萝蜜和牛奶的消化速度不同,一起食用容易导致胃肠道不适,甚至引起腹泻等问题。
需要注意的是,除了牛奶以外,菠萝蜜还不能和其他含有蛋白质成分的食物一起食用,如豆浆、鸡蛋等。同时,菠萝蜜也不能和柿子、西红柿等柿类水果一起食用,因为这些水果中含有大量鞣酸,容易与菠萝蜜中的蛋白质结合,产生胃肠道不适等问题。
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