喝黑豆浆有好处也有坏处。
黑豆富含蛋白质、纤维素、维生素B1、B2、磷、铁等营养成分,喝黑豆浆可以补充营养,增强身体免疫力。此外,黑豆还含有异黄酮类物质,有助于预防心血管疾病和癌症。但是,黑豆中也含有一定的抑制消化酶的物质,容易引起肠胃不适和消化不良,因此不宜大量饮用。
需要注意的是,黑豆浆虽然营养丰富,但不宜过量饮用,特别是对于肠胃不好的人来说更要注意。此外,如果想要提高黑豆浆的口感和营养价值,可以在制作时加入适量的红枣、桂圆等食材。
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