脂类食物包括动物性油脂、坚果和种子、植物油等。
动物性油脂包括动物内脏、脂肪、肉类等;坚果和种子包括花生、核桃、杏仁、葵花籽等;植物油包括橄榄油、菜籽油、花生油、豆油等。这些食物含有较高的脂肪含量,但不同种类的脂肪含量和成分有所不同,有些含有较高的不饱和脂肪酸,有益于身体健康。
需要注意的是,过量摄入脂类食物会增加身体的脂肪含量,增加患糖尿病、高血压、心血管疾病等慢性病的风险。因此,在饮食中应适量摄入脂类食物,并选择含有较高不饱和脂肪酸的食物。
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