酒后可以适当食用些富含高蛋白、易于消化的食物,例如牛奶、水果、蛋类、鸡肉、鱼肉、蔬菜等。
酒精会刺激胃黏膜,影响消化吸收,长期酗酒还会引起胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。因此,饮酒后应适当食用易于消化、富含高蛋白质的食物,有利于减缓对胃黏膜的刺激,维持正常的胃部消化功能。例如,牛奶既有护胃作用,又能提供丰富的蛋白质和钙质;水果含有丰富的维生素和矿物质,有助于消除酒精的毒害;蛋类、鸡肉、鱼肉等富含高蛋白质,可以促进肝脏解毒、修复酒精对身体的损伤。
需要注意的是,不要在酒精已经被完全分解前进食过多的食物,否则会加重身体负担;适量进食富含纤维的蔬菜有助于促进肠道蠕动,有利于排出酒精代谢产物;一些辛辣刺激的食物如辣椒、生姜等应避免食用,以免加重胃肠刺激。最好不要用食物掩饰酒后的臭味和口干,而是尽量多喝水,以促进酒精代谢。同时,如果出现恶心、呕吐、头痛等饮酒后不适症状时,应立即停止进食并及时就医。