山楂泡水的方法比较简单，以下是详细步骤：

1. 准备山楂：选择新鲜、无斑点的山楂果实。可以选择新鲜的山楂果实直接使用，也可以选择晒干的山楂果实。

2. 清洗山楂：将山楂果实放入清水中浸泡一段时间，用手轻轻搓洗山楂果实，去除表面的杂质。

3. 切片：将清洗干净的山楂果实切成薄片或者小块。切片的目的是为了增加山楂与水的接触面，更容易释放出山楂的活性成分。

4. 泡水：将切好的山楂果片放入容器中，加入适量的清水。一般情况下，每100克山楂果片加入约1000毫升的水。也可以根据个人口味调整水的用量。

5. 浸泡：将山楂果片浸泡在水中，放置室温下浸泡12-24小时。浸泡时间越长，山楂的味道和营养成分会更加浓郁。

6. 过滤：将浸泡好的山楂水倒入另一个容器中，用纱布或者过滤网过滤掉山楂渣。这样可以得到纯净的山楂水。

7. 饮用：山楂水可以直接饮用，也可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、冰糖或者柠檬汁调味。

注意事项：

泡山楂水时要选择干净的容器，以免污染。

泡山楂水时要避免使用金属容器，因为山楂中的酸性物质可能与金属反应。

泡山楂水的时间可以根据个人口味进行调整，但一般不宜超过48小时。

对于有消化问题的人士，建议在饭后30分钟后再饮用山楂水，以免刺激胃部。