吃卷心菜可以增强抵抗力，卷心菜富含铁、钙、镁、维生素A等，经常吃可以增强抵抗力。丰富的粗纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防和控制便秘。生吃卷心菜没有坏处，但生吃卷心菜要注意体质。对于体质较冷的人，试着

吃白菜好处

吃卷心菜可以增强抵抗力，卷心菜富含铁、钙、镁、维生素A等，经常吃可以增强抵抗力。丰富的粗纤维能促进肠道蠕动，帮助消化，预防和控制便秘。

生吃白菜的好处

卷心菜可以生吃，无毒，只要清洗干净。生卷心菜汁可以满足钙的摄入，经常吃可以补充人体所需的钙。

卷心菜是目前发现的蔬菜中最强的抗癌成分。卷心菜富含维生素C和维生素A，有利于消化性溃疡的防治。多吃新鲜卷心菜，有利于护眼美容。

吃生卷心菜可以减肥，卷心菜全年都有。冬天吃卷心菜可以补充气，夏天吃卷心菜可以清热解毒，促进水肿。然而，控制卷心菜的量，适当地吃，不要吃太多。吃得太多可能会导致腹泻和其他疾病。

生吃白菜的缺点

生吃卷心菜没有坏处，生吃卷心菜特别脆，但生吃卷心菜要注意体质。对于体质较冷的人，尽量不要生吃卷心菜，最好注意生吃卷心菜的量。

生吃白菜

白菜洗净去皮，白菜茎留丝，用冰水浸泡10分钟，沥干备用。将豆腐和胡萝卜切成丝，放入沸水中焯水沥干。将辣椒和生姜切碎，欧芹切成段，咸花生碾碎，加入所有调料拌匀。

生卷心菜可能携带一些杀虫剂或被昆虫叮咬，吃煮熟的卷心菜更卫生，以避免一些细菌和微生物的入侵。煮熟的卷心菜更容易通过胃肠道消化和吸收。