花生发芽能吃吗花生发芽能吃吗_生活百科

创始人

2024-09-23 20:33:05

花生发芽不能吃。

花生发芽后会产生一种名为“花生胚芽毒素”的物质，这种物质会对人体产生不良影响，例如引起恶心、呕吐、腹泻等症状，甚至危及生命。因此，花生发芽后不能食用。

需要注意的是，购买花生时要选择没有发芽的，存放时要保持干燥通风，避免潮湿环境促使花生发芽。如果买回的花生已经发芽了，应该立即丢掉，不要尝试在家里去除花生胚芽毒素，因为这样会加剧毒素的作用，增加危害。

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