断奶最合适的时间是在宝宝6个月到24个月之间，具体时间应根据宝宝的具体情况来决定。

断奶的时间是一个受多种因素影响的问题，包括母乳或配方奶的供应情况、宝宝的营养需求、宝宝的生长发育状况等。根据国际标准，推荐母乳喂养至少6个月，然后考虑慢慢引入辅食，一直到2岁以上都有必要保证足够的营养供应。如果母乳不足或其他条件不允许母乳喂养，应该根据宝宝的营养需求选择适当的配方奶，建议宝宝在生后6个月时开始引入小量的辅食，然后逐渐适应并增加摄入量，直到逐渐替代主食成为主要营养来源。

需要注意的是，不同宝宝的生长发育情况不同，断奶的时间也会有所不同。有些宝宝可能在6个月左右开始食欲旺盛，可以适当引入辅食，并在9到12个月之间完全断奶。但有些宝宝可能会较晚进入辅食期，断奶时间会稍晚一些。另外，宝宝从母乳或配方奶转换到固体食物也需要一定的适应过程，父母应该在适当的时候按照宝宝的需求逐渐增加辅食和其他固体食物的摄入量。

最后需要注意的是，宝宝断奶后也需要保证足够的营养供应，要根据宝宝的年龄和身体状况选择适当的营养来源，同时还要保证宝宝的饮食安全和卫生。