鱼类、蛋黄、奶及奶制品、蘑菇等食物含维生素D较多。
维生素D是人体所必需的一种脂溶性维生素,常被称为“阳光维生素”或“钙素”,因为它能够促进人体对钙的吸收。以下是一些含维生素D较多的食物:
1. 鱼类:比如鲑鱼、沙丁鱼、鳕鱼等海洋鱼类,都是较好的维生素D来源。比较贴近国人的鲤鱼和鲫鱼也富含维生素D。
2. 蛋黄:蛋黄中含有丰富的营养物质,其中包括较高的维生素D含量。
3. 奶及奶制品:牛奶、乳酪、黄油等奶制品是获得维生素D的主要来源之一。
4. 蘑菇:蘑菇中含有一定量的维生素D,不过不同品种的含量可能会有所不同。
5. 维生素D强化食品:在有些地区,奶、酸奶、豆奶等非常常见的食品还会加入维生素D来增加摄入量。
需要注意的是,维生素D的摄入量应当适量,不宜过多。除了食物摄入外,适量的阳光照射也是获得足够维生素D的重要途径。特别是冬季,阳光不足,建议适当增加含维生素D的食物摄入。并且,维生素D是脂溶性维生素,注意饮食中脂肪的摄入会影响其吸收和利用。