羊奶比牛奶营养价值略高。
羊奶相比牛奶,其蛋白质含量高于牛奶,同时羊奶中更容易被人体吸收的蛋白质含量也比牛奶高。羊奶中的脂肪酸含量构成也更为接近于母乳,其中的人体必需脂肪酸含量更丰富。另外,羊奶还含有丰富的维生素B2和矿物质,如钙、铁等元素含量也高于牛奶。
需要注意的是,虽然羊奶相比牛奶营养价值略高,但也要根据个人的情况进行选择。其中,牛奶中的钙含量要高于羊奶,对于需要大量补钙的人群来讲,牛奶可能会是更好的选择。同时,两种奶制品都可能引起过敏等问题,需根据个人条件谨慎选择。
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