做酱菜的方法_生活百科

admin

2023-11-08 20:43:39

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各位好，很多人还不知道怎么做咸菜。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

北京辣菜的腌制方法

1.将腌制好的萝卜500克切丝，用清水浸泡24小时，换两次水，捞出沥干备用。然后将250克酱油、10克白糖、少量味精和糖精、0.1克苯甲酸钠混合，煮沸，倒入干净的容器中。

2.烧热2.5g香油，加入1g辣椒粉，炒熟后倒入酱油中。加入1.5g姜丝、5g芝麻、2g桂花、1g黄酒，搅拌均匀，倒入萝卜丝。每天搅拌两次，7天后就成了北京麻辣烫。

以上解释了咸菜的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到你。

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