怀孕期间不宜过量食用土豆。
土豆含有一种名为龙葵碱的物质,它能抑制神经传导,对胎儿发育有一定影响。此外,土豆也含有淀粉,过量食用容易导致体重增加,增加孕妇患妊娠糖尿病的风险。
需要注意的是,怀孕期间应该保持均衡的饮食,多吃蔬菜水果、粗粮杂粮,适量摄入瘦肉、鱼虾等富含蛋白质的食物。如果想食用土豆,应该选择煮熟后削皮食用,而不是生吃或者含有土豆芽的土豆。
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