酥脆蛋糕卷做法窍门视频_生活百科

admin

2023-11-08 06:02:08

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各位好，下面给大家分享一下如何做脆皮蛋糕卷的视频。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:面粉60g。

2.辅料:油50g，绵白糖50g，牛奶40ml，泡打粉3g，脆皮卷适量，果酱适量。

3、鸡蛋3个分开蛋清和蛋黄分开放。

4.牛奶、玉米油、蛋黄、面粉泡打粉放在一起搅拌均匀。

5.蛋清用打蛋器打起泡后，放糖进去。大泡再次冒泡时，放三次糖。

6.把蛋白倒过来打。

7.将蛋清放入蛋黄的液体中，从上到下搅拌。不要转圈。

8.烤盘上铺好油纸，慢慢倒入蛋液。轻轻摇几下。

9.烤箱预热170度，放入烤箱。观察温度，烤15分钟左右。

10.取出返回按钮，让它稍微冷却。

11.修复下边缘，并将其切成合适的条。

12.馅料上沾满了果酱。

13.卷起来就OK了。

上面解释了如何制作酥脆蛋糕卷的视频。这篇文章分享到这里。希望能帮到大家。