白头发缺乏的是酪氨酸。
酪氨酸是一种必需氨基酸,是合成黑色素的重要成分之一。黑色素是使头发呈现黑色的色素,而白头发是因为头发中的黑色素分泌不足,导致头发变白。因此,如果白头发缺乏酪氨酸,就无法合成足够的黑色素,从而导致白头发的出现。
需要注意的是,酪氨酸也是一种蛋白质的组成成分,所以多摄入富含酪氨酸的食物也是缓解白头发的重要措施。食物中富含酪氨酸的有肉类、鱼类、奶制品、豆制品等。此外,保持心情愉悦、减少压力也有助于减缓白发的产生。
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