各位好，很多人还不知道紫薯蛋糕卷怎么做。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:

(1)1个饼胚；紫薯300g；适量椰奶或牛奶；蜂蜜适量；糖适量；

2.练习:

(1)将饼胚放入烤箱后，就可以开始准备紫薯馅了；

(2)将紫薯去皮、切块；

(3)紫薯切块，加少许糖。紫薯一般没有红薯甜，但也不要一下子加太多多糖。太多太甜，尝不出来。

(4)煮熟或蒸熟后挤成泥状，加入两勺蜂蜜和椰奶，搅拌均匀至相对顺滑的状态。蜂蜜和椰奶的用量不具体，主要看状态和口味；

(5)饼胚和紫薯馅冷却后，就可以开始擀了。方法和擀面杖一样。成品紫薯馅不像奶油那样流动，要边滚边收紧，这样成品才结实美观。将纸用油包好，放入冰箱冷藏一个小时以上再切；

(6)每切一块，记得把刀擦干净，这样即使用菜刀切，也不会比关东灯差，什么都不会掉出来；

(7)卷紧后切出来紫薯馅不易散开。真的很好吃，很爽！紫薯配椰奶，淡淡的椰子味。

以上解释了紫薯蛋糕卷的小技巧。这个视频分享到这里。希望能帮到你。如果信息中有任何错误，请联系边肖进行更正。