各位好，很多人还不知道糙米的配方和做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

糙米做法和食谱全集:

糙米茶:

1.糙米茶

做法:将干净无油锅置火上加热；关火，倒入糙米，小火慢炒，用铲子翻炒不爆；炒到棕褐色就可以了，炒好的糙米茶盛在碗里；将水倒入锅中，烧开；加入炒好的糙米；立即关火，盖上盖子，静置5分钟；将煮好的糙米茶倒入碗或杯中，用滤网过滤，防止米饭涌入；当你用杯子端上来的时候，糙米茶就做好了，剩下的米饭可以用来煮粥或者蒸饭。

2.菠萝糙米

做法:糙米3人份，菠萝130g，豌豆60g，胡萝卜130g，鸡蛋2个，小葱3根，盐和食用油。菠萝切成小块，用淡盐水浸泡8分钟左右，冲洗干净，控干水分。豌豆煮熟后加入冷水备用。将胡萝卜切成小方块。将小葱切成葱花。鸡蛋打散，炒锅里倒点食用油，加热，倒入蛋液炒熟，备用。继续往炒锅里倒入适量的食用油，加热，放入葱花炒香。加入胡萝卜丁，翻炒一分钟左右。加入糙米，翻炒均匀。用盐调味。加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。加入菠萝块和豌豆。翻炒均匀，关火出锅。

3、紫薯糙米饼

做法:准备紫薯粉(50g)；糙米(100克)辅料；鸡蛋(1)；干果(适量)；牛奶(250ml)；酵母(2g)。将酵母溶解在清水中，将鸡蛋打散，与紫薯粉和糙米粉混合。如果没有紫薯粉，可以用蒸好的紫薯捣碎。如果用紫薯泥，用量和糙米粉1:1。将紫薯粉、糙米粉、蛋液、牛奶和酵母搅拌在一起。将糙米粉过筛，否则会结块，难以混合。把这些配料搅拌成均匀的糊状。将紫薯糙米糊舀入模具中，放上蔓越莓干和黑加仑子，在温暖的地方发酵至两倍大小。我放在烤箱里使用发酵功能，发了40分钟。上菜后，放入蒸笼。大火烧开后，转中火蒸20分钟。不要马上揭盖，蒸5分钟防止回缩。蒸一下就好了。

以上解释了糙米的做法和食谱。