各位好,很多人还不知道用什么鱼做鱼丸宝宝。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.做鱼丸的鱼肯定刺少肉厚。鲅鱼、鲢鱼、鳙鱼是首选。鱼丸是新鲜的,最好用新鲜的活鱼。选大鱼,3斤以上的合适,小鱼刺会太多。
2.鱼丸如果单纯用鱼做,味道单一,不够香。建议在搅拌鱼酱的时候加入一些剁碎的猪肥肉,鱼和猪肉的比例为3:1,混合搅拌在一起。用这种方法做出来的鱼丸又好吃又新鲜。
以上解释了宝宝鱼丸吃的是什么鱼。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。
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