喝酒后嘴唇干裂脱皮可能是由多种疾病引起的，常见的有口角炎、口腔干燥症和维生素B缺乏症等，详情如下：

1. 口角炎：口角炎是由维生素B缺乏、口腔卫生不良、唾液分泌减少等因素引起的口角周围皮肤红肿、疼痛、干裂脱皮的炎症。酒精会影响人体对维生素B的吸收和利用，同时饮酒会使口腔内细菌增多，使口角周围皮肤更容易感染，进而引发口角炎。

2. 口腔干燥症：口腔干燥症是指唾液分泌减少或质量改变引起口腔黏膜干燥、疼痛、易受刺激等症状。饮酒会刺激唾液分泌，但同时也会使唾液分泌质量下降，使口腔内干燥，导致嘴唇干裂脱皮等症状。

3. 维生素B缺乏症：维生素B缺乏症是由于维生素B摄入不足或吸收不良引起的一系列症状。饮酒会使人体对维生素B的吸收和利用能力下降，导致维生素B缺乏，进而引起嘴唇干裂脱皮等症状。

除以上相对常见的原因之外，还有其他可能的原因，比如长期暴露在阳光下、缺水等。因此，在日常生活中，我们要注意口腔卫生，避免酗酒，保持良好的生活习惯和饮食结构，以预防和治疗嘴唇干裂脱皮等症状的发生。