身体发热头不发热可能是由流感、乙肝以及中暑等原因引起的，详情如下：

1. 流感：流感是一种呼吸道疾病，主要症状包括发热、咳嗽、乏力等。如果身体发热但头不发热，可能是由流感引起的。流感病毒攻击人体后，会导致身体抵抗力下降，进而产生发热等症状。由于不同部位的温度感受器官不同，所以可能出现身体发热而头部却不发热的情况。

2. 乙肝：乙肝是一种由乙型肝炎病毒引起的肝炎，在早期感染期可能会出现发热等症状。但是与其他感冒等病毒感染不同的是，乙肝病毒主要感染肝脏，导致肝功能逐渐受损。如果身体发热而头不发热，且伴随有呕吐、黄疸等症状，可能是由乙肝引起的。

3. 中暑：在高温酷暑的环境中，人体可能会因为高温引起热衰竭，导致中暑。中暑的症状包括发热、头晕、面部发红等，但是和其他感冒症状不同的是，中暑主要症状集中在头部，特别是脑部。如果身体发热但头不发热，且伴随有头晕、恶心等症状，可能是由中暑引起的。

除以上相对常见的原因之外，还有其他可能的原因，比如甲型肝炎、结肠炎等。因此，建议在出现症状时及时就医，并听从医生的诊断和治疗建议。