3岁宝宝睡觉满头大汗可能由夜惊、薄弱的自主神经系统或者呼吸系统问题引起，详情如下：

1. 夜惊

夜惊是儿童常见的一种睡眠障碍，常常在深睡眠期间出现。3岁宝宝睡觉满头大汗可能是夜惊的表现之一。夜惊的原因有很多，可能是由于情绪紧张、过度劳累、低血糖、生长发育等原因引起。夜惊时孩子会突然惊醒，表现出恐惧、焦虑、大哭等症状，还会出现出汗等身体反应。

2. 薄弱的自主神经系统

3岁宝宝的自主神经系统尚未完全健全，容易发生失调。如果孩子的自主神经系统薄弱，他们的调温功能也可能受影响，从而导致睡觉时出汗。这种情况可能会持续一段时间，需要家长及时咨询医生，了解具体的治疗方案。

3. 呼吸系统问题

呼吸系统问题是导致儿童睡觉出汗的另一种原因。如果孩子出现了呼吸困难、嘶哑声、呼吸急促等症状，可能是呼吸系统问题所致，例如感冒、哮喘等。

除了夜惊、薄弱的自主神经系统和呼吸系统问题之外，其它原因也可能导致3岁宝宝睡觉满头大汗，比如睡觉环境过热、过于紧张、服用某些药物等。如果孩子长时间出现这种症状，建议及时就医，并注意调整孩子的睡眠环境及情绪状态等，以缓解症状。