各位好,给大家分享一下早餐煎饼果子的制作方法视频,很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.黄瓜和胡萝卜洗净切片,切丝,欧芹和榨菜切碎,香肠对半切开备用。
2.锅里热出少量油,倒入甜面酱、酱油蚝油、生抽,炒匀,炒香。
3.另起锅加入少量油,将切好的香肠煎至两面微金黄。
4.将馄饨皮切成宽条,放入锅中炸至酥脆,捞出备用。
5.将中筋粉、玉米粉、盐、植物油和水倒入盆中,混合搅拌均匀,形成粉浆。
6.将一勺粉浆倒入小热锅中,旋转锅子,使其均匀散开。
7.在饼皮上放一个鸡蛋,用铲子铺平,在蛋液凝固前撒上切碎的香葱和香菜,再撒上一点黑芝麻,把饼皮翻过来。用硅胶刮刀翻动饼皮,不容易刺破饼皮。
8.刷一层炸酱,再刷一点辣椒。
9.撒上榨菜,铺上生菜,再铺上脆皮。
10.加入香肠,黄瓜丝,胡萝卜丝,然后卷起来出锅!
以上讲解了自制早餐煎饼果子视频的制作方法。
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