食道是连接口腔和胃的管道,主要作用是将咀嚼后的食物从口腔传输至胃部。
1. 运输食物:食道是一条管道,能够将经过咀嚼的食物顺利地传输至胃部,完成运输功能。
2. 保护食道:食道内壁具有保护性的粘液层,能够防止食物对食道内壁的刺激和损伤。
3. 控制食物流向:食道口部和胃部之间有一条称作下食道括约肌的环形肌肉,能够控制食物从食道进入胃部的流向和速度。
需要注意的是,食道具有较弱的自身保护能力,如果过于频繁或过度进食、咀嚼不细或食物过烫等都可能对食道产生刺激和损伤,甚至引发食道炎症、食道癌等疾病。因此,在进食过程中需注意食物的咀嚼和温度,避免过度进食和暴饮暴食等不良习惯。
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