果胶是一种天然的水溶性纤维素,具有多种功效,如降血脂、降血糖、促进肠道健康等。
1. 降血脂:果胶可以与胆固醇、脂肪酸等物质结合,减少其在肠道内的吸收,从而降低血脂水平,预防心血管疾病的发生。
2. 降血糖:果胶可以减缓糖类在肠道内的吸收速度,使血糖上升的幅度降低,有助于控制血糖水平。
3. 促进肠道健康:果胶可以增加肠道内有益菌的数量和活性,抑制有害菌的繁殖,维护肠道菌群平衡,有助于预防便秘、肠癌等疾病。
需要注意的是,果胶摄入过多可能会引起胃肠道不适,应逐渐增加摄入量并充分饮水。同时,应根据自身情况适量摄入,避免过量。